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亚泰茶博会:盖碗喝茶也有讲究

来源:未知 作者:哈尔滨茶博会 时间:2014-07-11

盖碗喝茶的讲究!在喝茶的时候,茶具有很多种,例如:碗、盏、壶、杯等,中国古代的茶书《茶经》"四之器"中记载,有二十五种泡茶器具。由此可见,茶具的种类是比较多的,那为何要用盖碗来喝茶呢?下面小编将详细的为您介绍一下。

品茗特别讲究"察色、嗅香、品味、观形"。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会下降而色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足均显而易见。而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。

茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出。

由此可见,无论是从品茶乐趣,还是从保持茶叶的色、香、味方面来说,盖碗喝茶最为理想了。

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